Von grün bis dunkelblau statt gelb bis dunkelbraun: Der Biogas-Honig aus dem Elsass – leider unverkäuflich.
sf
Vermischtes
Als die Bienen plötzlich bunten Honig produzierten
Donnerstag, 4. Oktober 2012, 21:12 Uhr
Honig in bunten Farben. Das ist kein neuer Gag der Lebensmittelindustrie, sondern das Produkt von echten Bienen. Die Lebensmittelindustrie ist jedoch nicht ganz unschuldig an den farblichen Auswirkungen.
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Im August seien die Bienen plötzlich mit bunten Beinen zurückgekommen, erzählt André Frieh, Präsident des Imker-Verbandes aus Ribeauvillé im Elsass. Zuerst habe man die Ursache für den farbigen Pollen in Pestiziden oder der globalen Erderwärmung vermutet.
Doch bald sei klar geworden: Die Bienen fliegen zu einer Biogasanlage, wo unter anderem Abfälle von Süssigkeiten wie bunte M&Ms verarbeitet werden.
Die Freude über die Entdeckung herrschte allerdings nicht lange. Denn der bunte Honig ist unverkäuflich: Bio hin oder her.
(sf/godc;maiuw)
