Die Hälfte des in der Schweiz verzehrten Geflügelfleisches wird importiert. Die Konsumenten im Laden oder im Restaurant hätten aber keine Möglichkeit, die unterschiedlichen Tierschutz-Standards zu erkennen, sagt der STS.

«Hähnchen aus Intensivmast sind krankhaft billig», zitiert der STS den Geschäftsführer der deutschen Nutztierschutz-Organisation Provieh. Der STS kritisiert die Intensivmast: Es drängten sich auf einem Quadratmeter 22 bis 24 Hühner. Ein Masthuhn habe also weniger Platz als eine Legehenne im Käfig.

Die geringen Kosten haben ihren Preis

Vor 50 Jahren war Geflügelfleisch teuer. Jetzt ist es das billigste Fleisch. Zucht, Haltung und Fütterung wurden ohne Rücksicht auf die Tiere intensiviert – vor allem im Ausland.

Nun handelt die Tierschutzorganisation. In einer Informationskampagne klärt sie die Bevölkerung über Importgeflügel auf. Der STS will den Menschen nicht den Speisezettel vorschreiben. Doch wenn Menschen schon Tiere essen, dann solche, die artgerecht gehalten, schonend transportiert und geschlachtet werden. Dies die Haltung des STS.

STS kritisiert auch Wirtschaft

Verantwortung tragen auch die Anbieter. Detailhändler, Importeure und Gastrobetreiber kennen gemäss STS die Situation der Tiere zu wenig. Der STS fordert von ihnen, tierschutzwidriges Geflügel aus dem Ausland zu deklarieren.

Auch will der STS eine tier- und konsumentenfreundlichere Politik. So sollen etwa die Tierschutzleistungen der Bauern abgegolten werden. Zudem verlangt der STS, dass die Politik Massnahmen für künftige tierschutz- und konsumentenfreundlichere Importe prüft.

(sda/galc;krua)